Langkah Mudah untuk Membuat Kue Bugis Ubi Ungu yang Sempurna

Kue Bugis Ubi Ungu

Lagi mencari ide Resep Kue Bugis Ubi Ungu yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Bugis Ubi Ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Bugis Ubi Ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Kue Bugis Ubi Ungu yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bugis Ubi Ungu adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Bugis Ubi Ungu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Bugis Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis Ubi Ungu menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Memang enak sekali rasa kue tradisional ini,lemak gurih manis lengkap♥️ karna pakai ubi ungu jadi makin cantik warna nya.Ada yg sebut kue Bugis ada yg sebut kue Koci,kalau di tempat sy di sebut nya Bugis dia ini😋

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bugis Ubi Ungu:

3 buah ubi ungu (150gr)
250 gr tepung ketan
600 ml santan
5 sdm gula pasir
sejumput garam
secukupnya daun pisang
secukupnya minyak utk olesan
Bahan unti kelapa:
1/2 buah kelapa parut
1/2 sdt vanili
200 gr gula pasir
2 lembar daun pandan

Cara membuat Kue Bugis Ubi Ungu

Potong dan cuci bersih ubi ungu,kukus lalu haluskan.
Sambil menunggu ubi yg di kukus masak,buat unti kelapa dgn mencampurkan semua bahan lalu masak hingga kelapa meresap dgn gula,sy tdk terlalu kering karna ingin unti kelapa terasa juicy,lalu sisihkan sebentar.
Masak santan dgn mencampurkan gula pasir,pandan, dan sejumput garam,tp jgn terlalu panas atau jgn sampai pecah,cukup sampai meletup² kecil sj lalu biarkan hingga dingin.
Campurkan ubi yg sudah di haluskan sebelumnya dgn tepung ketan,aduk merata lalu perlahan tuang santan.uleni sampai adonan kalis atau bisa di bentuk bulat-bulat,(maaf step selanjutnya tdk ikut ke foto karna sedikit agak keter).
Jika adonan sudah di rasa mulus dan bisa di bentuk bulat, ambil kira² 30 gr adonan lalu isi dgn unti kelapa,agar tdk lengket olesi tangan dgn minyak goreng, kemudian bulatkan adonan ubi.
Kemudian bungkus adonan yg sudah di bulatkan di daun pisang membentuk segitiga,olesi daun pisang dgn minyak goreng agar tdk lengket (utk cara membungkus bisa lihat tutorial di ytb ya moms,maaf lupa ke foto).
Lakukan hingga selesai,lalu panaskan kukusan jgn lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih agar sisa uap air tdk jatuh,kukus 15-20 mnt lalu siap di nikmati.