Resep Kue Lumpang Gula Merah yang Enak
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Kue Lumpang Gula Merah Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Kue Lumpang Gula Merah, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Kue Lumpang Gula Merah yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah adalah 15 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Namanya saja kue lumpang (lumpang = ulekan/alat penumbuk yang bagian tengahnya dekok/berceruk), jadi kesuksesan kue lumpang konon kalau hasilnya ada cerukan di tengah. Beda dengan kue bolu kukus, yang sukses kalau bisa mekar.. :)
Ini bikinnya gampang banget, cuma 4 bahan, dan gak pakai mixer, gak pakai telur, gak pakai lama.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpang Gula Merah:
- 140 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 450 ml air
- 100 gr tepung terigo pro sedang
- 100 gr tepung tapioka
Cara untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah
- Siapkan bahan.
- Masak gula merah dengan 450 ml air, beri sobekan daun pandan. Setelah larut, angkat dan dinginkan.
- Sementara menunggu cairan gula merah mendingin, siapkan kukusan, beri serbet pada tutup dan ikat erat. Panaskan agar temperatur sudah panas saat menaruh cetakan, supaya hasil kue bisa berceruk. Siapkan juga cetakan yang diolesi dengan sedikit minyak.
- Setelah cairan gula mendingin, saring ke dalam wadah lain. Masukkan tepung terigu dan tapioka, sambil disaring, ke dalam cairan gula. Aduk rata sampai tidak bergerinjil. Kalau perlu saring kembali ke wadah lain sebelum dituang ke cetakan.
- Tuang adonan ke dalam 3/4 cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus dengan api sedang/besar selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, matikan api dan biarkan kue dingin lebih dulu sebelum dikeluarkan dari cetakan. Kalau masih panas dan lembek, akan sulit dan rusak bentuknya ketika dikeluarkan. Sajikan dengan parutan kelapa muda :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpang Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!