Bagaimana Membuat Kue Katirisala, Sempurna

Kue Katirisala

Sedang mencari inspirasi Resep Kue Katirisala yang Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Kue Katirisala yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Kue Katirisala Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Katirisala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Katirisala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Katirisala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Kue Katirisala yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue Katirisala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Katirisala memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-15 (Sabtu, 12 September 2020).

Yeaay, selamat hari Sabtu, saatnya posbar semarak Clover 😍. Kali ini temanya dapat challenge dari mba Tati Solina yaitu membuat kreasi makanan khas Sulawesi 🤗😘. Ting ting ting saatnya berpikir, pas liat postingan resep katirisala nya mba Yoshi Nur Imama , ko jadi pengen. Pas banget belum pernah makan kue yang satu ini. Kue katirisala ini makanan khas Bugis, semacam kue basah tradisional yang biasanya tersaji saat ada perhelatan, hajatan atau pun pesta. Setelah mencoba, wow rasanya enak banget ternyata 😍😍😍. Manis, gurih dan legit gitu. Apalagi setelah masuk kulkas, makin enak banget. Untuk bahan-bahan seperti telur tetep belanjanya di pasar cookpad dong.
Source : Yoshi Nur Imama

#sarindusolowesi
#semarak_sarindusolowesi
#CookpadCommunity_Bandung
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3
#AuthorsBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Katirisala:

250 g beras ketan putih
175 ml santan
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan (tambahan saya)
Lapisan gula merah :
120 g gula merah (sisir halus), saya pakai gula aren
2 butir telur (mix telur : ayam dan bebek) (aslinya 4 butir)
3 sdm gula pasir
65 ml santan kental
Tambahan saya : (jaga-jaga takut bau amis 😁)
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt vanila cair

Cara untuk membuat Kue Katirisala

Rendam beras ketan dengan air secukupnya sekitar 2 jam kemudian cuci bersih, tiriskan dan masukkan + daun pandan dalam kukusan yang telah mendidih airnya.
Kukus ketan hingga setengah matang sekitar 7-10 menit (saya 15 menit). Sementara itu dalam satu wadah, campur santan dengan garam, aduk rata. Masukkan ketan yang telah dikukus tadi.
Aduk rata dan biarkan hingga santan meresap. Siapkan loyang puding tahan panas (atau loyang apapun sesuai selera), olesi dengan minyak hingga rata lalu masukkan adonan ketan. Ratakan. Kemudian masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
Sementara itu, dalam satu wadah campur telur, 1 sdm air jeruk nipis, gula aren dan gula pasir, kocok dengan menggunakan mixer atau whisk hingga berbusa / mengembang, tambahkan santan. Aduk rata, saring.
Tuang adonan gula merah diatas ketan dalam loyang tadi kemudian kukus hingga matang sekitar 30 menit dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan.
Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap sajikan 🤗😍