Resep 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang Lezat Sekali
Lagi mencari ide Resep 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘, Enak Banget yang unik?, Resep 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 adalah 24 biji kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Akhirnya kutukan kue sus terpatahkan juga. Thx to Stephanie Tan untuk resep anti kutukan kue sus kempes dan gagal mekar. Sekali kutukan terpatahkan, merdeka rasanya membentuk dan mengisi kue sus 😍💕 Mau dibikin panjang2 (eclair), atau ukuran kecil (sus kering), isian vla/ragout/cream cheese/smoked beef n cheese. Apa aja bisa 🥓🧀🍦🧁. Dicemilin kosongan jg endull 🤭💕
.
.
Titip simpan di cookpad resepnya. Btw resep ini hanya kulitnya saja. 😍😘💕
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu19
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘:
- 75 gram butter
- 150 ml air
- 150 gram telur ayam (*berat putel & kutel tanpa kulit)
- 110 gram tepung pro tinggi
- Sejumput garam
- 2 gram baking powder double action
- 4 sdm gula pasir (*optional, sy tdk pake)
Cara untuk membuat 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘
- Siapkan bahan2. Ayak bahan kering (tepung, garam, baking powder) lalu sisihkan. Rebus air dan mentega sampai mendidih betul (*ini rahasia anti gagal pertama), jika air tdk sampai mendidih, sus sulit mekar. Segera setelah mendidih dan mentega larut merata, barulah masukkan ayakan bahan kering dan segera matikan api, sambil aduk adonan dg spatula hingga merata membentuk konsistensi pasta (*ini rahasia anti gagal kedua). Maafkan tanpa foto, krn ke2 tangan terpakai 😔
- Setelah terbentuk konsistensi pasta dan tampak jejak putih di dasar teflon, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan mengaduk 1-2 menit lagi. Lalu matikan kembali kompor dan pindahkan adonan ke dalam mangkok. Mixer adonan dg kecepatan rendah-sedang, sampai uap panasnya hilang (*skitar 5 mnt). Setelah uap panas hilang, masukkan telor satu per satu sambil terus dimixer hingga larut membentuk adonan yg merata, glossy mengkilap. Masukkan adonan dalam pipping bag dan sisihkan.
- Panaskan oven 250°C selama 15 mnt. Sementara menunggu oven panas, cetak adonan sus diatas loyang yg sdh dialasi baking paper. Setelah oven panas, masukkan adonan sus. Panggang di suhu 250°C selama 15-20 mnit, lalu setelah sus mengembang naik, turunkan suhu 180-200°C & lanjutkan memanggang sampai sus kering (*tandanya tdk tampak busa2 di permukaan sus). Oven wajib dlm keadaan panas banget saat sus dimasukkan dan ga boleh dibuka tutup selama memanggang (*rahasia anti gagal ketiga)
- Setelah matang, dinginkan kue sus diatas cooling rack. Untuk mendapatkan kue sus yg kopong berongga, pd saat menambahkan telur, adonan harus dlm keadaan dingin. Jika telur dimasukkan dlm adonan panas, sus akan mekar tp dalamnya padat, tdk kopong (*rahasia antigagal ke 4).
- Tusuk bagian bawah sus yg masih panas dgn tusuk gigi untuk mengeluarkan uap panasnya sehingga sus tidak kempes diluar oven (*rahasia antigagal ke 5).
- Kece badai sus nya 😍💕🧀🥰
- Bebas diberi isian apa saja ya moms 😍💕🥰
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 74.Choux Pastry / Kue Sus 🧁😍😘 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!