Cara Gampang Membuat Kue Lumpur Kentang yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Resep Kue Lumpur Kentang yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpur Kentang yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Kue Lumpur Kentang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lumpur Kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Kue Lumpur Kentang yang bisa sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Kentang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.
Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.
Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.
Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.
#Semarak_KulinerNusantaraku
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"
https://cookpad.com/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur Kentang:
- 500 gr Kentang, kukus dan haluskan
- 500 ml Santan (sy pakai 3 sachet santan instan + air)
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir (sy pakai 200 gr)
- 2 Butir telur
- 1 butir kuning telur
- 100 gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- Topping sesuai selera: kismis, keju dll
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Lumpur Kentang
- Kukus kentang hingga matang, lalu dinginkan suhu ruang.
- Setelah itu blender kentang kukus dan santan hingga halus, sisihkan.
- Mixer telur dan gula hingga berwarna putih dan gula larut, masukkan garam dan vanilli mixer asal rata lalu masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan campuran kentang dan santan halus, mixer kembali hingga semua tercampur rata. Matikan mixer.
- Terakhir masukkan margarin cair lalu aduk rata dgn spatula/whisk hingga margarin tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, semir cetakan dengan sedikit margarin.
- Setelah cetakan panas segera masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur, isi tiap lubang dengan adonan hingga hampir penuh. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang/hampir matang lalu buka tutup cetakan dan beri kismis pada tiap adonan.
- Tutup kembali dan biarkan hingga matang. Angkat dan siap di hidangkan.
- Empuk bgt dalamnya...enakk bgt buat tmn ngeteh ngopi.. Manisnya pas jika pakai 200 gr gula saja 😳
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpur Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!