Resep Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) Anti Gagal
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) diperkirakan sekitar 60 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Ini perdana saya buat kue sus. Walaupun bentuknya masih belum cantik menurut saya, tapi rasa dan tekstur sudah mantap. Saya pakai resepnya Mba Fitri Sasmaya.
Disini saya pakai isian vla dengan rasa matcha dari bubuk minuman instant, kesukaan anak-anak di rumah, terutama si sulung. Buibu mesti coba ya, saya rekomen resep ini karena anti gagal, asalkan mau mengikuti step by stepnya dengan baik.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week11
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer):
- Bahan Kulit Sus
- 85 gr mentega (saya Blueband Cake&Cookie)
- 165 ml air
- 1/4 sdt garam
- 90 gr tepung serbaguna
- 30 gr tepung protein tinggi (saya Cakra)
- 3 butir telur berat @60 gr (berat dengan kulit)
- Bahan Vla
- 1 bks chocolatos matcha
- 90 gr gula
- 50 gr tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 450 ml susu cair (saya pakai full cream)
- 2 tetes pewarna makanan hijau
- 2 sdm mentega
- Perlengkapan
- Plastik segitiga
- Spuit (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer)
- Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Oles tipis loyang dengan margarin atau beri alas baking paper.
- Masak air, butter, dan garam sampai mendidih. Matikan api kompor. Lalu masukkan semua terigu, aduk rata. Nyalakan lagi api kompor, masak adonan sampai kalis, tidak menempel di wajan. Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, biarkan sampai adonan dingin.
- Setelah adonan kulit dingin, masukkan telur 1 butir, aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu masukkan lagi sisa 2 butir telur satu per satu dengan cara yang sama. Tekstur adonan lembek dan mengkilap. Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, bisa pakai spuit atau tidak. Semprot melingkar adonan di atas loyang.
- Sebelumnya panaskan oven di suhu 200 derajat selama 5 menit. Panggang adonan kulit selama 20 menit api atas bawah suhu 200 derajat. Lalu turunkan suhu menjadi 180 derajat, lanjut memanggang lagi selama 20 menit. Keluarkan kulit sus dari oven jika buih-buih di atasnya sudah hilang. Angkat dan dinginkan.
- Vla : campur semua bahan dalam panci, kecuali mentega. Aduk rata, lalu saring. Masak di atas kompor api sedang sampai adonan vla meletup-letup, matikan api kompor. Masukkan mentega, aduk rata. Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap. Permukaan vla harus menyentuh plastik ya supaya uap airnya tidak menetes dan adonan menjadi berkulit (lihat foto 3).
- Pengisian vla : ambil 1 kulit sus, gunting sisi-sisinya, tidak usah sampai putus lalu isikan dengan vla. Lakukan sampai semua kulit sus terisi. Sajikan. (Foto 1 tekstur kulit sus yang lembut, renyah, dan kopong).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!