Resep Kue Koci, Enak

Kue Koci

Lagi mencari inspirasi Resep Kue Koci Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Koci yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Kue Koci, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Koci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Koci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Koci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Kue Koci yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Koci adalah 16 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Koci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Koci menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue yang sering dibuat alm.mama...sejak mama meninggal saya coba masak sendiri karena sering bantu-bantu kalau mama masak jadi rasanya udah seperti masakan mama....

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Koci:

Untuk bagian luar :
250 gram tepung ketan
150 gram gula merah(masak sampai mencair)
200 ml Santan
1 sdt garam
Daun pandan
Daun pisang
Bahan inti :
150 gram gula merah (bisa dikurangi kalau tidak suka manis)
150 gram kacang ijo

Cara untuk menyiapkan Kue Koci

Inti : rebus kacang ijo sampai lunak dan air menyusut/kering (aduk ya bunda jangan sampai gosong)
Rebus gula merah dengan 50 ml air,setelah cair gula merah disaring. Rebus lagi sampai agak kental, masukkan kacang ijo yang sudah direbus dan daun pandan, tambahkan garam. Aduk sampai airnya kering. Setelah dingin bulat-bulatkan.
Kulit : campur santan dengan gula merah dan pandan, aduk sampai mendidih dan ukurannya kalau udah agak kental sebanyak 250 ml. Dinginkan. Ayak tepung ketan tambahkan sedikit garam, masukkan rebusan gula dan santan. Campur rata.
Bersihkan daun pisang, potong kira-kira lebar 16 cm. Panaskan diatas kompor agar daunnya lemes tidak robek pada saat dibungkus.
Bulat-bulatkan kulitnya (16 buah), kemudian pipihkan selanjutnya isi dengan inti dan bulatkan lagi. Celupkan diminyak goreng (biar tidak lengket didaun).lakukan seterusnya. Masukkan dalam kukusan dan kukus sekitar 45 menit (sampai matang tergantung kompor yang bunda pakai)
Setelah matang dinginkan dan siap disajikan.