Resep Coi Pan / Sun Kue Anti Gagal

Coi Pan / Sun Kue

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Coi Pan / Sun Kue Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Coi Pan / Sun Kue, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Coi Pan / Sun Kue, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Coi Pan / Sun Kue yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coi Pan / Sun Kue, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Coi Pan / Sun Kue enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Coi Pan / Sun Kue yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Coi Pan / Sun Kue yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coi Pan / Sun Kue memakai 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sudah lama gak makan kue ini..dulu sering buat bareng mertua..tahun ini gara2 Corona mertua gak datang..🤣 jd coba buat sendiri dari hasil nyatat resep Dan liat mertua buat.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coi Pan / Sun Kue:

Bahan kulit :
150 gram tepung beras
1 sdm sagu
350 ml air panas
1 sdm minyak
Bahan isi:
1 buah bengkuang potong korek
1 buah wortel potong korek
3 siung bawang putih
1 sdm ebi kering
1 sdt garam
2 sdt penyedap
1 sdt Lada bubuk
Toping:
5 siung bawang putih
100 ml minyak goreng
Saos sambal:
4 siung bawang putih
4 sdm cabe halus (cabe merah keriting)
1 sdm cabe halus (rawit merah)
1 sdm sagu larutkan air
1 sdm Asam jawa larutkan air
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdt ajinomoto
250 ml air

Cara membuat Coi Pan / Sun Kue

Cara memasak Saos sambal : tuang di kuali air 250 ml + cabe+ bawang putih+ gula 2 sdm+ air Asam jawa + garam+ penyedap. Aduk rata biarkan mendidih 5 menit.koreksi Rasa, Kemudian Tuang air sagu ½ sdm. Koreksi Rasa, Aduk2..angkat.
Buat toping : Goreng bawang putih dengan minyak 100 ml Sampai Kuning kecoklatan..jgn gosong. Kl Saya biasanya minyak agak banyak..kl kurang repot musti buat lagi 😁 kl gak habis masih bisa di pakai minyak nya buat masak.
Cara memasak isi coi Pan: rendam ebi dengan air panas sampai mengembang. Tiriskan.kemudian tumbuk dengan bawang putih Sampai halus. tumis ebi kering Dan bawang putih sampai wangi. Masukan bengkuang Dan wortel. Tambahkan garam Dan penyedap serta lada.kl bengkuang nya di parut tumis sebentar Saja Karena nanti Kan di kukus lg.kl Saya potong korek biar garing😁 jd tumis agak lama gak masalah.
Biarkan bengkuang yg sdh di tumis dingin..kl di bungkus kondisi panas agak Susah.
Aduk rata tepung beras dan sagu serta garam di teflon. Tambahkan air panas serta minyak sayur.hidupkan Api aduk2 sampai adonan tidak lengket.
Pindahkan adonan kulit ke wadah plastik ulenin hingga licin. Kl takut adonannya panas kena tangan.balut tangan dengan Kain bersih, masukan tangan ke kantong es yg besar.
Ambil beberapa sendok sagu untuk balur di tangan. Bagi2 adonan kurang lebih 30 gram/ selera. bulatkan Kemudian pipihkan buat seperti mangkok. Buat adonan nya tipis. Ini saya buat agak besar Dan isi agak banyakan biar cepat selesai. Takutnya anak Saya kl sdh bangun repot deh 🤣🤣
Tambahkan 1 sdm isian bengkuang Dan wortel. Rekatkan kedua ujung terlebih dahulu.kemudian rekatkan tengahnya.rapikan.
Didihkan air kukusan.Siapkan loyang atau tempat kukusan yg sudah di oles minyak. Kukus 10 menit jika sudah matang, angkat siram dengan minyak bawang putih
Tips membeli bengkuang, beli yg blm di cuci alias kulitnya masih agak Kotor sedikit.kl sdh cuci bersih kulitnya putih bersih tapi kandungan air jd byk. Kl di tumis Suka berair banyak.kl blm di cuci setelah di tumis tidak berair.
Kalau coi Pan tidak habis masukan ke kotak yg ada tutup nya.masuk ke kulkas bawah.kl mau makan lagi bisa di kukus ulang.kl Saya di Goreng 🤣🤣🤣. Kl di goreng Makannya jgn tunggu dingin ntar keras kulitnya.