Cara Gampang Menyiapkan Kue Lopis Betawi, Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Kue Lopis Betawi, Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lopis Betawi Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Kue Lopis Betawi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lopis Betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lopis Betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kue Lopis Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Kue Lopis Betawi yang bisa kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Kue Lopis Betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lopis Betawi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau secara umum lopis bentuknya segitiga, tapi kalau langganan saya dulu pas jaman kecil dijualnya lonjoran. Metode yang saya gunakan mengolah ketan putihnya pun lebih simple dan irit gas karena pakai metode 5.30.7 karena dibandingkan masak jaman doeloe bisa berjam-jam nyalain kompor 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lopis Betawi:
- 300 gram beras ketan putih
- 3 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Daun pisang untuk membungkus
- Tusuk lidi
- Bahan Kuah Gula Merah :
- 2 keping gula merah, sisir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 tetes vanilla essense
- 1 sdm gula pasir
- 250 ml air matang
- Bahan taburan :
- 1/2 buah kelapa parut
- 2 sdt garam
Cara untuk membuat Kue Lopis Betawi
- Cuci beras ketan seperti memasak nasi. Kemudian ambil daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan (tujuannya supaya mudah dilipat) masukan beras kedalam daun pisang. Bentuk menyerupai lontong/ lemang. Kemudian sematkan.
- Panaskan kukusan. Kemudian kukus selama 5 menit dengan api paling besar. Matikan api diamkan selama 30 menit. Jangan dibuka tutupnya selama 15 menit.
- Kukus kembali selama 7 menit. Matikan api. Diamkan sampai uapnya hilang.
- Kuah gula merah : Campurkan semua bahan. Masak hingga gula larut sambil diaduk-aduk. Sisihkan.
- Taburan : kukus kelapa dan garam kurang lebih 30 menit. Sisihkan
- Buka ketan putih kukus dari daun pisang, sisihkan dalam piring. Taburkan kelapa kukus. Siram dengan kuah gula merah. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Kue Lopis Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!