Resep Kue Lapis Tepung Beras, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Lezat yang unik?, Resep Kue Lapis Tepung Beras Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lapis Tepung Beras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Tepung Beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Kue Lapis Tepung Beras yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Lapis Tepung Beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Tepung Beras menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
(resep 228)
Ini adalah kue lapis/pepeku sebelum ikut kelas Kue Pepe. Memang waktu itu kepengen bgt makan pepe yg tepung beras (paling suka itu 😆), ketemulah resepnya Umm Tya's Kitchen. Masya Alloh...jazaakillah khoyron ya umm resepnya, enak bangeeettt... Akhirnya aku bisa bikin lagi setelah bertahun² ga bikin. Yuk ikutan bikin, insyaalloh mudah kok 😊.
Note:
• loyangku uk.21,5x8x7cm
• lama waktu mengukusku sekitar 1,5 jam (mungkin bisa berbeda, tergantung banyak sedikitnya adonan yg dituang perlapis)
• belum lagi lamanya waktu nungguin si santannya adem dulu, krn kalo santan masih panas/cenderung panas hangat maka adonan bisa jadi bubur sumsum. Makanya, bisa disiasati lah kapan harus merebus santan atau pancinya direndam dalam air adem biar cepet dingin (pengalaman hehe)
• lebih enak santan dari parutan kelapa langsung, tapi kalo ga ada sih gpp pake yg instan
• selalu aduk adonan sebelum dituang ke dalam loyang, karena tepung mengendap di bawah
Source: Tya's Kitchen
-201120-
#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenapron3
#jelajahresepsahabat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras:
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 150 gr gula pasir (agak kemanisan menurutku)
- 700 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 3 tetes pasta pandan (selera)
Cara untuk menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras
- Rebus santan beserta gula pasir dan garam hingga mendidih (boleh tambahkan daun pandan). Sisihkan hingga dingin.
- Masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil, boleh disaring. Ngaduknya cukup pake sendok/centong nasi/kayu.
- Bagi dua adonan sama banyak (tergantung selera nanti mau banyakan yg mana), lalu beri pasta pandan pada satu adonan, aduk rata. Olesi loyang dg minyak sayur.
- Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dg serbet bersih. Air kukusan boleh banyak krn tidak berpengaruh pada nanti kue mekar/tidak (itu mah bolu kukus mekrok ya 😆). Untuk adonan yg memakai resep banyak, hati² ya selalu perhatikan air kukusan jangan sampai kering krn nanti bisa bau gosong.
- Gunakan api sedang. Masukkan 3 sendok sayur (selera) adonan putih, kukus selama 3-5 menit. Timpa dg adonan pandan, kukus kembali 3-5 menit. Lakukan selang-seling sampai adonan habis. Lalu kukus kembali sekitar 20 menit. Bila tidak kuat uap panasnya ketika menuang adonan, maka api boleh dimatikan/dikecilkan. Sekali lagi, kue pepe ini ga ngaruh ke mekar/tidaknya...so just slow but sure...sing penting sabar dan telaten nggih 😉.
- Keluarkan dari loyang bila kue Pepe sudah dingin ya...lalu potong dg pisau yg dilapisi plastik atau bisa pake spatula atau bisa juga pake benang.
- 12 lapis kira² butuh waktu 1,5 jam untuk ngukusnya. Jadi inget waktu zaman skripsi, main ke rumah teman sambil ngerjain tugas...dia bolak balik ke dapur untuk nuang adonan pepe, krn ibunya lagi pergi. Ibunya memang jualan kue pepe, enaaakkk bgt 😋😋😋 jadi kangen deh... Bau pandan dan daun jeruknya itu menyeruak ke luar 🙃.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!