Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Pepe Rainbow yang Lezat Sekali

Kue Pepe Rainbow

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Kue Pepe Rainbow Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Pepe Rainbow Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Kue Pepe Rainbow Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Pepe Rainbow yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe Rainbow, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Pepe Rainbow yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Kue Pepe Rainbow yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe Rainbow adalah 1 loyang 18x18 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pepe Rainbow diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Kue Pepe Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe Rainbow menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Beberapa waktu yang lalu sempat kepengen banget bikin kue ini. Cuman maju mundur mulu karna belum nemu resep yang klik. Kebetulan kemarin Selasa daftar kelas cookpad "Lapis Pepe" bersama ibu Siswaty. Senang sekali, di situ di kupas tuntas tentang pembuatan lapis Pepe 😍😍

Kue lapis pepe ini berasal dari Betawi. Ada beberap jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat lapis pepe ini antara lain, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung hunkue. Kali ini saya mencoba membuat menggunakan perpaduan tepung tapioka dan tepung hunkue👌👌

Rasa kue ini manis dan tekstur nya kenyal-kenyal. Menurut saya dibutuhkan kesabaran tingkat tinggi untuk membuat kue ini. Betapa tidak? Saya sendiri butuh waktu sekitar 2.5 jam waktu mengukus, dan butuh waktu lagi sekitar 3 jam untuk mendinginkan kue ini agar bisa dipotong😋😋

Pas sekali dengan tema Beres minggu ini yaitu "Lapis". Saya setor lapis pepe ini untuk Madam Jundi, semoga berkenan ya🙏🙏

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Solo
#GARasaYangBerlapisLapis
#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#ACintaKamu
#WongSoloMasak
#jelajahResep
#jelajahResepSahabat
#CookpadCommunity_Solo

source : Siswaty

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Pepe Rainbow:

Bahan Santan
1050 ml Santan
300 gr gula pasir (saya 250 gr)
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
3 lb daun pandan
Bahan Tepung
300 gr tepung sagu (saya : tapioka)
150 gr tepung beras
Bahan Olesan
minyak goreng
Bahan Tambahan
Pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu
1 sdt pemutih (saya skip)

Langkah-langkah membuat Kue Pepe Rainbow

Bahan Santan : Campur semua bahan di panci masak hingga mendidih sambil diaduk (agar santan tidak pecah). Sisihkan hingga dingin.
Bahan Tepung : Campur bahan tepung di baskom. tuangi dengan bahan santan, aduk rata dengan menggunakan whisk hingga tidak ada yang bergindil. Saring.
Bagi adonan menjadi 2. Berat adonan sekitar 1600 gram, jadi dibagi 800 gr dan 800 gr di 2 wadah yang berbeda. Adonan pertama diberi pemutih aduk rata. Adonan ke 2 dibagi menjadi 6. Tambahkan 3 tts pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu. Aduk rata.
Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Panaskan kukusan, alasi bagian tutupnya dengan serbet.
Tuangkan adonan warna ungu (kurleb sekitar 60-65ml) pada loyang 16x16cm dan kukus selama 4 menit. kemudian kukus adonan warna putih (sama 65 ml) selama 4 menit.
Setiap adonan warna dan adonan putih diulang 2x, ungu - putih - ungu - putih dilanjut dengan biru - putih - biru - putih dilanjut dengan hijau - putih - hijau putih. Sy bagi2 ke gelas kecil2 biar ga lupa urutannya.
Dilanjut kuning - putih - kuning - putih kemudian dilanjut oranye - putih - oranye - putih dan terakhir merah- putih - merah - putih. Bila kurang rata, ratakan dengan sendok. Adonan terakhir dikukus selama 20 menit agar matang sempurna. Sebenarnya lebih bagus adonan paling bawah dimulai dari warna merah, jadi tidak terbalik.
Angkat dan dinginkan. Saya rendam loyang dengan air es agar cepat dingin. Kalo sudah suhu ruang masukkan ke kulkas selama 2-3 jam. Potong menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
Sajikan.