Cara Gampang Menyiapkan Kue Pepe Lapis Tenun Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Kue Pepe Lapis Tenun, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kue Pepe Lapis Tenun Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Kue Pepe Lapis Tenun yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe Lapis Tenun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe Lapis Tenun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kue Pepe Lapis Tenun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Kue Pepe Lapis Tenun yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe Lapis Tenun adalah loyang 22x10x8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kue Pepe Lapis Tenun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pepe Lapis Tenun memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Setor recook Kue Pepe Tenun dari bu #Siswaty Elfin Bachtiar, dan karena ini adalah pengalaman pertama kali membuat kue pepe jadi banyak sekali yang harus diperbaiki, seperti warnanya yang kurang putih karena penggunaan santan yang kurang kental. Walaupun begitu sudah sedikit paham tentang teknik tenun kue pepenya walaupun masih jauh dari sempurna.
Sedang kue Pepe adalah salah satu jajan pasar asli betawi yang jadi kesayangan almarhum papa. Kuenya manis, berlapis, harum dan kenyal. Dengan teknik tenun kue ini jadi semakin cantik, menarik dan tentu saja enaaaaak.....
#JelajahResepSahabat
#KuePepeBersamaBuSis
#ACintaKamu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#GARasaYangBerlapisLapis
#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#pejuanggoldenapron3
#resepRhymerwid_RusticKitchen
#mingguke25
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pepe Lapis Tenun:
- 1200 ml santan dari
- (1 kotak santan instan @200ml + 5 sdm maxcreamer +air)
- 2 lembar daun pandan
- 250 g gula pasir
- 250 g tepung sagu tapioka
- 250 g tepung terigu
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm terigu untuk tambahan motif warna
Cara untuk membuat Kue Pepe Lapis Tenun
- Masak santan, pandan dan gula sambil diaduk sampai mendidih. lalu dinginkan. Kemudian tambahkan tepung. aduk rata lalu saring biar adonan tdk bergerindil.
- Bagi adonan menjadi 850 ml adonan putih, 400 ml adonan merah. Untuk motif 100 ml adonan biru, 100 ml adonan hijau dan kurangi 100 ml dari adonan merah tambahkan masing2 warna tenun dg 1 sdm tepung terigu Tujuannya agar warna tenun tidak encer (warna tenun jg sebaiknya yang dominan). Lalu masukkan adonan warna ke dalam botol saos agar mudah menuangnya kedalam loyang.
- Panaskan kukusan oles loyang dg minyak goreng sampai rata. lalu tuang adonan warna merah 80 ml selama 3 menit. lalu timpa dg adonan putih 80 ml selama 3 menit juga trus lapisan merah lagi kemudian putih lagi. Kemudian baru dikasih lapisan tenun kukus 3 menit lalu tambahkan dgn adonan putih 60 ml. Dan ulang teknik menenunnya sampai adonan habis, dengan susunan lapisan: motif tepi bawah, 4 lapis di bawah, motif pola tenun 7 lapis, atau kira2 loyang 3/4 isi.
- Setelah motif tenun terakhir lalu langsung tambah 80 ml adonan putih lalu 80 ml adonan merah 3 menit lanjut putih lagi 3 menit dan terakhir adonan Merah (motif tepi atas 4 lapis) dikukus 10 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Setelah sekitar 5 jam keluarkan dr loyang lalu potong sesuai selera. Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Pepe Lapis Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!