Resep Kue Cucur Betawi, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Kue Cucur Betawi yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Kue Cucur Betawi, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Kue Cucur Betawi, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Cucur Betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Cucur Betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Kue Cucur Betawi yang dapat Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue Cucur Betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Cucur Betawi menggunakan 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Youtube Dapur Enda
Minggu ini posbar combo temanya “Khas Betawi” & pilihan saya jatuh kepada “Kue Cucur” 😁
Sudah beberapa kali bikin kue cucur yang hasilnya belum good & Alhamdulillah kali ini dapat resep yang good, begitu sekali coba langsung berhasil & sukses, senangnya, secara nih kue my favorit bingit gitu loh 😆
Tips:
~ Sebaiknya menggunakan mixer untuk mengaduk adonan, supaya benar2 tercampur rata.
~ Adonan kue cucur, makin lama didiamkan semakin bagus sarangnya.
~ Adonan kue cucur bisa diinapkan semalaman di dalam kulkas, besok paginya didiamkan di suhu ruang 30 menitan lalu di goreng.
#GA_TheNextLevel
#ComboAnjangsana_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cucur Betawi:
- 200 gr tepung terigu pro. sedang (segitiga)
- 100 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 230-250 gr gula merah, sisir
- 420 ml (390 gr) air
- 3 lembar daun pandan (skip)
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Cucur Betawi
- Rebus gula merah, air & daun pandan hingga gula larut & mendidih. Angkat, biarkan hangat.
- Di wadah lain, ayak & aduk rata terigu, tepung beras & garam. Tuang air gula sambil di saring, aduk rata menggunakan whisk balon.
- Kemudian mixer speed sedang selama 5 menit, supaya benar2 tercampur rata. Lalu tutup dengan kain bersih, diamkan selama 2 jam (lebih lama didiamkan lebih baik, jadi lebih bagus sarangnya).
- Ini penampakan adonan saya diamkan selama 3 jam, lalu aduk rata perlahan menggunakan sendok sayur.
- Ini adonan sebagian saya masukkan ke kulkas semalaman, tutup rapat dengan plastik wrap.
- Panaskan 2 sendok sayur minyak goreng dengan api kecil, masukkan 1 sendok sayur adonan kue cucur, biarkan hingga bersarang pinggir2nya kemudian siram2 dengan minyak panas supaya bagian tengahnya matang. Tes tusuk menggunakan tusuk gigi bagian tengah cucur, bila tidak ada bagian yang menempel berarti cucur sudah matang, balik sebentar lalu angkat & tiriskan.
- Video proses menggoreng kue cucur.
- Lanjutan videonya.
- Sajikan selagi hangat, saat dingin tetap empuk.
- Bagian dalamnya, terlihat bersarang.
- Langkah Pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!