Resep Kue Abug Betawi yang Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Kue Abug Betawi, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Kue Abug Betawi, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Kue Abug Betawi yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Abug Betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Abug Betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kue Abug Betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Kue Abug Betawi yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Abug Betawi adalah 10 - 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Abug Betawi diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Kue Abug Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Abug Betawi memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kue Abug walaupun mirip-mirip dengan kue sejenis dari daerah lain, tapi yg ini asli khas Betawi, khususnya betawi ora/betawi pinggir. Artikel dari Avontur Kuliner, ternyata kue abug juga disebut sebagai makanan khas betawi dalam buku resep jadoel "Makanan Njonja Betawi Dan Peranakan" yg berbahasa Belanda. Sedangkan dari hasil baca-baca di ensiklopedia Jakarta, diceritakan kalau dahulu kue abug adalah kue tradisi yg selalu hadir di malam-malam ganjil di 10 malam.terakhir bulan Ramadhan. Sehingga malam-malam ganjil iitu selain dikenal sebagai malam likuran dan malam ketupat, dikenal juga sebagai malam abug. Karena untuk malam-malam ganjil itu, masyarakat selalu membuat ketupat dan kue abug untuk dibawa ke mesjid, lalu disantap bersama-sama setelah tarawih sambil menunggu datangnya pertengahan malam dan melanjutkan ibadah. Kue abug juga hadir di acara-acara istimewa orang betawi pinggir.
Setelah membaca beberapa resep kue abug. Ternyata ada kue abug ada yg berbahan ketan dan ada yg berbahan tepung beras. Karena sy tidak punya tepung ketan, jadi sy menggunakan resep kue abug dari encyclopedia jakata-tourism.co.id untuk menyesuaikan ketersediaan bahan. Kue Abug khas betawi pinggir, sy buat spesial untuk #comboanjangsana_khasbetawi punya #cookpadcommunity_bogor . Rasa kue abug gurih dan manis dibalut wangi daun. Sayangnya sy merasa hasil resep ini terlalu kaku dan kokoh, mungkin karena tepung berasnya tidak dimasak dulu. Kapan-kapan coba yg tepung ketan deh😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Abug Betawi:
- 200 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu (tapioka)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli bubuk (tambahan sy)
- 150 ml air panas, kurang lebih (sumber resep air hangat)
- 1/2 butir kelapa parut, sedang tuanya, ukuran sedang
- 1 pelepah daun pisang
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Abug Betawi
- Campur tepung beras, tepung sagu/tapioka, garam dan vanilli.
- Tuangi air panas sedikit-sedikit sampai tepung menyatu tapi tidak encer. Sy menghabiskan tepat 150 ml.
- Masukkan dan aduk rata kelapa parut.
- Ambil kurang lebih 2 sdm adonan tepung beras, letakkan di atas daun lalu isi dengan gula merah yg sudah disisir.
- Bungkus kerucut lalu semat ujung daunnya.
- Kukus sampai matang menggunalan dandang kuarng lebih 15-20 menit menggunalan api sedang. Angkat dari kukusan, hidangkan setelah dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Abug Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!