Resep Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang Bikin Ngiler

Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat

Lagi mencari inspirasi Resep Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Cara Gampang Membuat Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat adalah 9 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat diperkirakan sekitar 60 Menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Source :
Alinett_cooknfood
Yogyakarta

Kue Awug adalah kue khas dari Sunda, Indonesia. Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai. (wikipedia)

Jajanan khas Bandung ini terbuat dari tepung beras, kelapa, aroma daun pandan, dan gula merah. Mirip dengan kue putu, bedanya kalau putu dikukus di dalam potongan bambu kecil sedangkan awug dikukus di dalam wadah yang berbentuk gunungan lancip, mirip gunungan nasi tumpeng, dan terbuat dari anyaman bambu.

Karena saya tidak punya cetakan kukusan dari anyaman bambu bentuk kerucut, saya pakai cetakan alumunium aja yang untuk membuat kue😅.

#LihaiRecook4_solo
#wongSoloMasak
#cookpadCommunity_Solo
#pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat:

200 gram tepung beras
100 gram Gula Aren, serut
2 lembar daun pandan
1 sdt garam halus (me : 1/2 sdt)
70 ml air hangat
1 sdt gula pasir
100 gram Kelapa parut, kukus

Cara untuk menyiapkan Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat

Pertama, Kukus tepung beras dan daun pandan selama 20 menit dengan dialasi serbet bersih. Lalu Biarkan hingga dingin.
Tuang tepung beras dalam wadah tambahkan garam dan gula pasir. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan (digaley/diawug)
Uleni sampai berbutir namun bila dikepal bisa menggumpal.
Ayak dengan saringan agak kasar sambil digesek menggunakan tangan Agar butirannya merata.
❗cetakan tidak perlu di oles apapun. Tuang tepung dalam cetakan sebanyak 2 sdm, Tak perlu ditekan, cukup rata saja. tambahkan gula aren asal menutupi tepung. Ulangi hingga hampir memenuhi cetakan dengan lapisan terakhir tepung, dan beri potongan daun pandan di atasnya.
Panaskan panci kukusan, lalu Kukus kue selama 30 menit dgn api sedang agak kecil saja. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan secara perlahan.
Sajikan dengan Kelapa parut kukus. Selamat mencoba.