Resep Kue Pukis, Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Kue Pukis yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Kue Pukis, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Kue Pukis Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pukis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kue Pukis yang dapat kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Pukis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pukis menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Pukis:
- Bahan A:
- 140 gr gula pasir
- 2 butir telur ukuran besar
- Bahan B (biang) :
- 100 ml air hangat
- 1/2 sdt ragi instan (2 gr), pakai sendok takar
- 1 sdm peres gula pasir (10 gr), pakai sendok makan biasa
- Bahan C: (Campur lalu ayak)
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- Bahan D: (Campur lalu aduk rata)
- 200 ml santan hangat (100 ml santan instan + 100 ml air hangat)
- 1 sachet susu kental manis putih (40 gr)
- Bahan E:
- 100 gr margarin, lelehkan lalu biarkan dingin (suhu ruang)
- Bahan F:
- Secukupnya pasta pandan
Cara untuk menyiapkan Kue Pukis
- MEMBUAT BIANG. Campur bahan B lalu aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
- Kocok BAHAN A menggunakan mixer kecepatn tinggi hingga mengembang. Masukkan BAHAN C dan BAHAN D bergantian secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Masukkan BAHAN B (BIANG). Kocok asal rata. Matikan mixer.
- Masukkan BAHAN E lalu aduk rata menggunakan spatula.
- Tutup adonan menggunakan plastik wrap lalu biarkan hingga mengembang, minimal 1 jam.
- Ini sudah mengembang ya, saya diamkan selama 3 jam.
- Aduk-aduk adonan yang sudah mengembang tadi supaya gelembungnya hilang.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan polos dan satu bagian lagi beri secukupny pasta pandan (BAHAN F), aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan pukis hingga 3/4 tinggi cetakan. (Cetakan pukis sudah dipanaskan sebelumnya dan diolesi tipis dengan margarin supaya tidak lengket). Tutup lalu panggang hingga matang.
- Angkat kue pukis yang sudah matang lalu olesi permukaannya dengan margarin.
- Lakukan hal yang sama (langkah 8 dan 9) hingga semua adonan habis.
- Kue pukis siap disajikan. Yummy...
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!