Resep Kue Cucur Secang, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kue Cucur Secang Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Cucur Secang yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Bagaimana Membuat Kue Cucur Secang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Cucur Secang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Cucur Secang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kue Cucur Secang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Kue Cucur Secang yang bisa kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Cucur Secang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur Secang menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pengen support challenge #Beres_KueCucur dari teman² Clover😍
Awalnya bikin cucur dengan rebusan kayu secang krn berharap dapetin warna pink atau marun alami seperti minuman yang terbuat dari secang.
Ternyata oh ternyata...., setelah bertemu dengan tepung terigu & beras, warnanya jadi berubah.
Di adonan tampak seperti larutan Thai tea, rada² orange susu gitu.
Pas digoreng jadinya kayak cucur gula merah yang kuning kecoklatan.
Udah 3x bikin dengan takaran secang berbeda, hasil warnanya nyaris sama..., belum dapet yang pink seperti larutan secang aslinya meski dengan takaran secang yang lebih banyak.
Soal rasa, enaaakk...nggak beda dengan cucur gula merah.
Berikut tips bikin cucur dari saya :
1. Sebaiknya adonan didiamkan sesaat setelah dikocok, kalo saya minimal 30 menit. Makin lama didiamkan, kue makin lembut.
2. Penggunaan air bisa diganti dengan air kelapa, hasilnya kue bersarang bagus & lembut banget awet empuknya, tapi cenderung letoy😊.
Atau gabungan antara air biasa & air kelapa, akan lebih kokoh & lembut hasilnya.
3. Gunakan wajan cekung
4. Gunakan minyak goreng sedikit saja (kurang lebih 1 sendok sayur), jika minyak menyusut setelah digunakan..., tambahkan sedikit lagi, tunggu panas dulu baru dipakai.
5. Pastikan minyak sudah benar² panas, baru tuang adonan.
Utk resep cucur yang lain bisa search di galeri resep saya.
Semoga bermanfaat🙏😍
#PejuangGoldenApron2
#BeresClover
#CookpadCommunity_Bandung
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cucur Secang:
- 125 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 2 sdm serutan kayu secang
- 250 ml air
- 1 helai daun pandan
Cara untuk membuat Kue Cucur Secang
- Rebus air, gula, serutan kayu secang & pandan sampai mendidih. Biarkan dingin.
- Campur tepung beras & terigu, lalu tuangi air rebusan secang sambil disaring, aduk rata menggunakan whisk sampai muncul gelembung udara. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.
- Panaskan 1 sendok sayur minyak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak, tunggu sampai seratnya muncul & tinggal sedikit adonan yang keluar dari bagian tengah kue. Siram dengan minyak di sekitar kue sampai tidak ada lagi adonan yang keluar. Angkat, tiriskan.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Secang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!