Cara Gampang Menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) Anti Gagal
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) adalah L. 15 × 10 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Hari ini bagi tugas dapur sama mama, jadi bisa bikin kue yang bahannya simple tapi pembuatannya lama ini. Cuss meluncur ke resepnya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- 7 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung pro sedang (Segitiga)
- 300 ml santan (dari ¼ kelapa parut)
- 8 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Pewarna (bebas)
- Secukupnya pasta pandan
- 5 tetes Pewarna Merah Rose
Langkah-langkah membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi)
- Ambil seperempat kelapa parut, lalu airi dengan 300 ml air. Aku nakarnya pakai setengah botol mineral, karna gk ada gelas takar. Peras parutan kelapa, sisihkan santannya, lalu tambahkan gula pasir, dan garam. Kemudian masak santan dengan api sedang sambil di aduk-aduk
- Setelah santan mendidih, matikan kompor, biarkan santan dingin. Siapkan wadah, campur tepung tapioka dengan tepung pro sedang. Disini aku rasa kue pepe ku agak terlalu lembek, mungkin jumlah tepung terigu nya boleh ditambah 1 sdm lagi klo mau recook. Jika santan di rasa sudah cukup dingin, campur santan ke tepung lalu aduk hingga tidak ada yang bergerinjil
- Selama mengaduk adonan panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet ya. Adonan nya memang encer, jadi gak usah di tambah tepung² lagi. Disini siapkan juga loyangnya, alasi loyang/cetakan dengan plastik (aku pakai plastik tomat kiloan), lalu oles dengan minyak sayur
- Bagi-bagi adonan. Klo aku layer paling pertama warna hijau, ku ambil 2 centong adonan & di campur dengan seujung sdm pasta pandan. Lalu adonan ku bagi 2 lagi, yang 1 di campur warna merah rose dan yg 1 lagi polos
- Jika kukusan sudah panas mulai kukus adonan. Kukus tiap lapisnya selama 10 menit dengan warna yang selang-seling sampai adonan habis. Dan di akhir lapisan, baru lah kukus dengan waktu 25-30 menit
- Setelah 30 menit, biarkan kue mendingin di suhu ruang. Potong kue dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket (aku pakai plastik bekas alas loyangnya)
- Jadi deh, si kenyal manis nan gurih untuk jadi camilan 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!