Cara Gampang Membuat Kue Jongkong Khas Bangka, Bisa Manjain Lidah

Kue Jongkong Khas Bangka

Sedang mencari inspirasi Resep Kue Jongkong Khas Bangka yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Kue Jongkong Khas Bangka yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Jongkong Khas Bangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong Khas Bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Kue Jongkong Khas Bangka yang dapat kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong Khas Bangka adalah 18 cup kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Kue Jongkong Khas Bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sangat gampang dan simple cara membuatnya 😊 rasanya enak,manisnya pas.

#kuejongkong
#kuejongkongkhasbangka

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka:

Lapisan 1 gula merah:
250 gr gula merah = 5keping kecil
80 ml air putih = 12sdm air
Lapisan 2 pandan:
400 ml santan = 65sdm
400 ml jus pandan (10lembar daun pandan diblender,ambil airnya)
8 sdm tepung beras
1 1/2 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
2 1/2 sdm gula pasir
Lapisan 3 putih:
750 ml santan = 3gelas belimbing
7 1/2 sdm tepung beras
2 1/2 sdm tepung tapioka
1 1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan (simpulkan)

Cara membuat Kue Jongkong Khas Bangka

Membuat lapisan 1 gula merah: gula merahnya disisir dlu agar lebih cpt larut. Lalu tuang ke dalam panci gula merah dan airnya. Masak hingga gula merah larut dan mendidih,sambil terus diaduk agar tidak gosong. Gunakan api kecil saja. Setelah mendidih,mengental dan berbusa,matikan kompor. Lalu tuang lapisan gula merah ke dalam cup plastik kue jongkong/puding (saya gunakan cup kecil,dpt 18cup) tuang secukupnya saja.
Lapisan 2 pandan: masukkan tepung beras,gula,garam,tapioka ke dalam panci. Lalu masukkan santannya,aduk rata dulu hingga tidak ada yg menggerindil. Lalu masukkan air pandannya,aduk rata jika dirasa warnanya kurang hijau bisa tambahkan pasta pandan secukupnya.Lalu nyalakan kompor,masak diatas api kecil hingga mendidih,dan mengental licin. Sambil diaduk terus ya biar tidak gosong.Stlh mengental aduk smpe licin agar tidak ada yg menggerindil. Matikan kompor,tuang ke atas lapisan gula merah
Lapisan 3 putih: masukkan tepung beras,tapioka,garam,gula dan daun pandan ke dalam panci. Lalu masukkan santannya,aduk rata hingga tidak ada adonan yg menggerindil. Lalu dimasak diatas api kecil hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk dgn whisk agar tidak gosong. Setelah mengental aduk aduk hingga terlihat licin tidak ada yg menggerindil. Lalu matikan kompor dan tuang diatas lapisan pandan tadi.
Kue jongkong khas bangka siap disajikan,tidak perlu dikukus ya,bisa langsung dimakan. Ini caranya sngat simple dan rasanya sgt enak 😊😊😊
Dimakan dingin (simpan dlm lemari es) lebih enak
Jika pakai cup kecil seperti diatas dapatnya kira2 18cup seperti diatas dan kalau pakai cup sedang spt gambar dibawah dptnya kira2 12cup.